Lorsqu’un cuisiniste se veut artiste. Certains chefs ont toujours eu pour but de vivre avec leur temps. La création devient alors un souci majeur, mais encore faut-il avoir le matériel pour y répondre. Alain Senderens l’a bien compris.
Culinaire Saisonnier – Automne 2010
19 juillet 2011
Bien manger, les secrets de Jérôme Banctel Sa recette : canard et son miso au chocolat, risotto de céleri-branche et d’oignons nouveaux, sirop de sansho, feuilles de poivre de Tasmanie. REGARDEZ le secret de Jérôme Banctel Cette recette est détaillée en exclusivité pour « Le [...]
Lire la suite25 octobre 2012
29 mars 2012
29 mars 2012
9 place de la Madeleine 75008 Paris
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