Lièvre à la Royale

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Lièvre à la Royale

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Lièvre à la Royale
d’après la recette d’Antonin Carême pour le Prince de Talleyrand
80 €

Côtes du Rhône Saint-Maurice « La Renaissance » 2005 – D. Viret
14 € (verre de vin de 13 cl)

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19 juillet 2011

Le Point – Juin 2011

Bien manger, les secrets de Jérôme Banctel Sa recette : canard et son miso au chocolat, risotto de céleri-branche et d’oignons nouveaux, sirop de sansho, feuilles de poivre de Tasmanie. REGARDEZ le secret de Jérôme Banctel   Cette recette est détaillée en exclusivité pour « Le [...]

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